駒井優三の経歴は？年齢出身身長は？何者で結婚してる？

駒井優三さんは、「実力派バーテンダー」として日本全国で注目を集めている人物です。

YouTube「カクテルアワード優勝のバーテンダー」公式ショート動画、ならびにサントリー公式サイト内で氏名・受賞歴が明記されています。

「カクテル アワード 2014」の栄冠を手にしたのは、リキュール部門最優秀賞 駒井 優三さん（福岡県 バー・パルムドール勤務）の『Lejay Chocolatre（ルジェ ショコラトル）』。

引用元：sunTORY

また、福岡県「パルムドール」にてバーテンダーとして基礎を学び、経験を積んだことがネット情報から確認されますが、この勤務歴は食べログレビューや複数のYouTube動画等ネット投稿にて言及されているものの、公式プロフィール上では明記がありません。

そして、2013年のPBOカクテルフェスティバルでグランプリ、翌2014年には「サントリー ザ・カクテルアワード」で最優秀賞を獲得しています。

その後、2017年3月、東京都港区麻布十番に「BAR CENTIFOLIA（バー センティフォリア）」を開業しました。

鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」で紹介した、麻布十番の「BAR CENTIFOLIA」（バー センティフォリア）。バーの常識を覆す、デコラティブで驚きのカクテルを作り出す、オーナー・バーテンダー駒井さん。

引用元：ufu

駒井優三さんはオーナーバーテンダーとして独自の演出・日本独自の“道”の精神をカクテルやサービスに昇華しています。

SNSやテレビなどメディア露出も活発で、Instagram公式アカウントでは39万人以上のフォロワー数を誇っています。

映像プラットフォームであるYouTubeやテレビ番組、X（旧Twitter）投稿などでの動画拡散も多く、とくに若年層や海外ユーザーにもBar文化を浸透させています。

駒井優三さんは、東京都港区麻布十番の高級バー「BAR CENTIFOLIA（センティフォリア）」でオーナーバーテンダーを務める人物です。

華道、茶道、武道など日本伝統文化を融合させた独自のカクテルとパフォーマンスで、国内外から注目を集めています。

華道や茶道も、その“道”というものがあります。カクテルでも、私は“道”があると思っています。私はカクテルを表現するときに、生きた生花を使って華道を取り入れていますし、茶道の先生の作るときの作法を、おもてなしを取り込んでいます。カクテルをシェイクするときは、武道の動きを取り入れています。力の使い方、効率のよい動かし方が、そこにあって。

引用元：ufu

サントリー「ザ・カクテルアワード」など国内最高峰のカクテルコンペティションで受賞歴を持ちながら、SNS等で若年層にも人気が広がる日本のバーテンディング界を象徴する存在です。

多くの取材記事や口コミサイトで「カウンター上での美しい所作」「印象的な演出」「伝統文化の要素を取り入れたカクテル表現」を武器に、予約困難な人気店オーナーとして紹介されています。

お客様の層は20代〜50代と幅広く、紹介制の営業形態やクラシカルで洗練された空間設計など、現代的な「令和のバー文化」を体現する事業スタイルも特徴です。